Att rött kött är det nya svarta har varit en sanning ett tag nu. Matälskare världen över har låtit köttet [...]
Stora korvlördagen
Att göra korv är inte knepigt alls. Förutsatt att du är utrustad med lite tålamod och en hyfsad hushållsassistent. Mina [...]
Bröderna Olssons – vitlök kan vara gott i (nästan) allt
Bröderna Olssons på Folkungagatan är den krog i stan som jag har varit på flest gånger. Överlägset. Min fästmö och [...]
Djuret – carnivorism made easy
Leijontornets bakficka har bytt inriktning och namn. Djuret är numer ett av Stockholms mest sympatiska ställen att gå och äta [...]
The Big Fat Duck Cookbook – Heston Blumenthal
Naturligtvis är den här boken komplett oanvändbar för en hemmkock. Om man inte är en hemmakock vid namn Paul Svensson, [...]
Långkok – Jens Linder
Jens Linders kanske bästa bok